Een heerlijk vegi Stoofpotje met room. (en alles te vinden in Dunaldy).
Begin met Brocoli te koken. Niet te veel. Daarna een paar goeie patatten in blokjes snijden en ook koken.
Daarna een grote pan nemen, en beginnen met een ajuin en paar tenen knoflook te fruiten met boter. Eens deze glazig zijn smijt de broccoli erbij, samen met een hoopje gesneden champignons.
Eens de patatten gekookt zijn (niet te zacht!), mogen die ook in een pan met Provençaalse kruiden en paprika poeder om te bakken.
Smijt nog een paar tomaten erbij (in blokjes gesneden).
Even laten stoven, en dan een potje kook-room over de groenten. Laat even doorsudderen, en doe dan de patatjes bij de groenten.
Binden en bijkruiden, en voilà!
(ik denk dat er ook nog wel Quorn Blokjes bij kunnen, maar die waren op).
Smakelijk